Oživte svou zahradu: Tipy a triky pro sázení křenu.

Výběr správného místa

Klíčem k bohaté sklizni křenu je správné místo. Křen má rád slunce, ale snese i polostín. Na slunném stanovišti bude mít silnější chuť. Půda by měla být hluboká, humózní a dobře propustná. Těžká, jílovitá půda zadržuje vodu a kořeny křenu pak hnijí. Naopak v písčité půdě křen špatně roste, protože mu chybí živiny. Před výsadbou je důležité půdu důkladně zrýt alespoň do hloubky 30 cm a zbavit ji kamenů a plevele. Křen preferuje neutrální pH půdy, ale snese i mírně kyselou. Pokud je půda příliš kyselá, je vhodné ji vápnit. Ideální je připravit záhon pro křen již na podzim. Takto připravená půda se přes zimu usadí a na jaře bude připravena k výsadbě.

Příprava půdy pro křen

Křen je vytrvalá rostlina, která preferuje slunné stanoviště, ale snese i polostín. Půda by měla být hluboká, humózní, s dostatkem živin a vláhy. Ideální je hlinitopísčitá půda s neutrálním pH. Před výsadbou je důležité půdu důkladně připravit. Začněte zrytím půdy do hloubky alespoň 30 cm, nejlépe na podzim. Odstraňte všechny kameny, kořeny plevelů a další nečistoty. Do půdy zapravte kompost nebo jiný dobře uleželý hnůj, abyste zlepšili její strukturu a úrodnost. Křen má rád draslík, proto můžete přidat i trochu dřevěného popela. Povrch půdy urovnejte hráběmi a nechte přes zimu odpočinout. Na jaře, než začnete s výsadbou, půdu znovu zlehka prokypřete a odstraňte případné plevele. Nyní je půda připravena k sázení křenu.

Výsadba řízků křenu

Křen je nenáročná trvalka, která se snadno pěstuje i ze řízků. Nejlepší dobou pro výsadbu řízků křenu je podzim, ideálně od října do listopadu, nebo brzy na jaře, jakmile rozmrzne půda. Pro výsadbu vybíráme silné, zdravé řízky o délce asi 20-25 cm a tloušťce alespoň 1 cm. Řízky by měly mít na horním konci pupen a na spodním konci několik kořenových výhonků. Před výsadbou namočíme řízky na několik hodin do vody, aby nasály vlhkost.

Křen preferuje slunné stanoviště s výživnou, hluboko propustnou půdou. Před výsadbou půdu důkladně zryjeme a zapravíme do ní kompost nebo hnůj. Řízky sázíme šikmo, asi 10 cm hluboko a 30 cm od sebe. Horní pupen by měl směřovat vzhůru a měl by být těsně pod povrchem půdy. Po výsadbě záhon důkladně zalijeme a udržujeme vlhký.

Křen je odolný vůči mrazu, ale v prvním roce po výsadbě je vhodné ho na zimu přikrýt chvojím nebo mulčem. Pravidelným odstraňováním květních stvolů podpoříme růst kořenů. Sklízet křen můžeme po dvou až třech letech od výsadby.

Když jsem nedávno četla la klara recenze, narazila jsem taky na článek o pěstování křenu. Stejně jako v la klara recenze, i tady je důležitý správný postup. Na podzim ho šoupnete do pořádně hluboký a výživný půdy, kde je dost sluníčka. A hele, la klara recenze taky zmiňuje, že křen potřebuje fakt hodně vody - je to takovej žíznivec, co má rád pořádnou zálivku.

Bořivoj Král

Zalévání a hnojení

Křen má rád vlhko, ale nesnáší přemokření. Po výsadbě je důležitá pravidelná zálivka, aby půda nevyschla a kořeny se dobře uchytily. Během suchých období je potřeba zálivku zvýšit, a to i u vzrostlých rostlin. Naopak v období dešťů zálivku omezte, aby kořeny nezačaly uhnívat. Pro křen je ideální lehká, humózní půda, která dobře drží vlhkost. Pokud je vaše půda těžší a jílovitá, můžete ji před výsadbou vylehčit přidáním písku nebo kompostu.

Kromě zálivky je pro bohatou úrodu křenu důležité i hnojení. Před výsadbou je vhodné zapravit do půdy kompost nebo jiný organický materiál. Během vegetace pak můžete křen přihnojovat jednou za 2-3 týdny tekutým hnojivem s vyšším obsahem dusíku. Dusík podpoří růst listů a kořenů. Pozor ale na přehnojování dusíkem, které by mohlo vést k bujnému růstu listů na úkor kořenů. Na podzim, po sklizni, je vhodné křen přihnojit hnojivem s vyšším obsahem draslíku, který rostlinu posílí a připraví na zimu.

Sklizeň křenu

Křen, tato nenáročná rostlina, se sklízí obvykle na podzim, ideálně po prvních mrazech, které zlepší jeho chuť. Než se ale pustíte do sklizně, je dobré vědět, jak křen správně pěstovat. Pro sázení křenu je ideální slunečné stanoviště s humózní a propustnou půdou. Sázejte na jaře nebo na podzim, a to tak, že do země umístíte asi 10 cm dlouhé řízky z kořenů pod úhlem 45 stupňů. Důležité je, aby horní část řízku s pupeny směřovala nahoru. Během růstu je potřeba křen pravidelně zalévat a odplevelovat. A teď zpět ke sklizni. Křen opatrně vyrýpněte ze země vidlemi, abyste nepoškodili jeho dlouhé kořeny. Část kořenů si můžete ponechat na další rok pro sadbu. Sklizený křen očistěte, nakrájejte a uskladněte v chladu a temnu, například ve sklepě v písku. Takto vám vydrží čerstvý až do další sklizně.

Skladování křenu

Když se mě lidi ptají, jak dlouho budu stahovat křen ze zahrady, říkám jim, že sklizeň na podzim je ideální a vydrží až do jara. Koukněte, kořeny musí být tip ťop, žádný plísně nebo poškození - podobně jako když vybíráte mezi značkami mobilů, taky chcete jen to nejlepší. No a jak dlouho budu stahovat hlínu z křenu? Stačí je rychle očistit a nechat oschnout. Máte několik možností skladování - můžete je dát do vlhkého písku ve sklepě, v bedýnce s děrama na vzduch. Ten vlhký písek musí být furt trochu mokrý, aby kořeny nevyschly jak troud. Nebo je dejte do lednice, zabalený do vlhký utěrky v děravým sáčku - vydrží tam pár týdnů v pohodě. Když přemýšlíte, jak dlouho budu stahovat křen z mrazáku, tak tam vydrží klidně rok! Stačí ho nastrouhat nebo nakrájet, napěchovat do sáčků nebo krabiček a šup s ním do mrazáku. Zamrazit ho můžete na dlouho, ale upřímně? Nejlepší je ho sežrat co nejdřív po sklizni, to má největší šťávu.

Časté chyby při pěstování

Ačkoliv je křen nenáročná rostlina, i při jeho pěstování se můžete dopustit chyb, které negativně ovlivní jeho růst a úrodu. Jednou z nejčastějších chyb je nevhodná volba stanoviště. Křen preferuje slunné až polostinné místo s humózní, vlhkou a dobře propustnou půdou. Nevhodná je těžká, jílovitá půda, ve které se drží voda a kořeny křenu pak zahnívají. Další častou chybou je příliš mělká výsadba. Kořenové řízky křenu se sází šikmo do hloubky asi 10-15 cm. Pokud je zasadíte mělčeji, hrozí jejich vysychání. Naopak příliš hluboká výsadba ztěžuje prorůstání výhonků na povrch. Důležitá je také správná péče během vegetace. Křen je náročný na vodu, proto je potřeba ho pravidelně zalévat, a to zejména v období sucha. Zapomenout byste neměli ani na odplevelování, aby křen nemusel s plevelem soupeřit o živiny a vodu. Častou chybou je také ponechání křenu na jednom místě po mnoho let. I když je křen vytrvalá rostlina, po několika letech na stejném místě se jeho kořeny zdrobňují a ztrácejí na chuti. Doporučuje se proto křen po 3-4 letech přesadit na nové stanoviště.

Tipy pro bohatou úrodu

Křen patří mezi ty nenáročné truhlíkové rostliny, co zvládne vypěstovat fakt každý. Když chcete mít pořádnou úrodu, musíte se držet pár základních pravidel. Jako ostatní truhlíkové rostliny je i křen vděčnej za správnou péči, ale jinak je to fakt nenáročná trvalka. Mezi truhlíkové rostliny ho lidi moc často nedávají, což je škoda, protože se pak dá sklízet přímo z balkónu.

Srovnání metod sázení křenu

Vlastnost	Řízkování	Semena
Dostupnost materiálu	Vysoká (zahradnictví, odřezky)	Nízká (specializované obchody)
Náročnost	Nízká	Střední
Rychlost růstu	Rychlá	Pomalá

Při sázení křenu vybírejte slunné stanoviště s humózní, propustnou půdou. Křen má rád vlhko, ale nesnáší přemokření. Ideální doba pro výsadbu křenu je jaro nebo podzim. Sazenice křenu sázejte do hloubky asi 10 cm, vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 50 cm.

Když přemýšlíte, co kvete na podzim, křen to sice není, ale právě na podzim se sklízí. Během růstu mu musíte dopřát pravidelnou zálivku a zbavovat ho plevele. Aby měl pořádně silné kořeny, je fajn ho občas okopat a přihrnout hlínu. No a zatímco zjišťujete, co kvete na podzim v okolních zahradách, nezapomeňte po sklizni křen seříznout tak 10 centimetrů nad zemí. Je to důležitý, i když zrovna v době, co kvete na podzim spousta jiných rostlin, křen už má po sezóně.

Pro bohatou úrodu křenu je důležité i správné hnojení. Na jaře křen přihnojte dusíkatým hnojivem, na podzim pak hnojivem s vyšším obsahem draslíku a fosforu.

Když jsem nedávno četla o Anežka Rusevová dieta tipech na zdravé stravování, vzpomněla jsem si na křen. Je to totiž skvělá zelenina, kterou si můžete vypěstovat doma. Anežka Rusevová dieta doporučuje přirozené potraviny, a křen mezi ně rozhodně patří. Když budete následovat tyhle jednoduchý rady pro pěstování, budete mít super úrodu. A co je nejlepší - křen pak můžete použít jako zdravé dochucovadlo, což perfektně ladí s principy, který propaguje i Anežka Rusevová dieta. Prostě paráda do každý kuchyně!

Křen v kuchyni - inspirace

Když jsem si pořídil elektrický gril na terasu, zjistil jsem, že křen je naprosto božská příloha ke grilovanému masu. Jeho pěstování je vlastně docela v pohodě, zvládnete to i na balkoně vedle elektrického grilu na terasu. Je to fakt brnkačka, když víte, jak na to. Křen má rád sluníčko a půdu, co dobře propouští vodu. Nejlepší je ho zasadit na podzim, to se mu nejvíc líbí. Než ho strčíte do země, pořádně ji prokypřete a šoupněte tam kompost. Sazeničky dávejte našikmo, tak 10 čísel do hloubky a 30 od sebe. Pak to lehce přimáčkněte a pořádně zalejte. Je to nenáročnej parťák, stačí občas zalít a vytrhat plevel. Sklízet můžete od druhýho roku, buď na jaře nebo na podzim. Když ho čerstvě nastrouháte, má parádní říz a vůni - je super k masu z elektrického grilu na terasu, rybám nebo do různejch omáček a pomazánek.